カミヤベーカリー

・営業日のお知らせ

2024年から営業日が変わりました。
火水金土
営業いたします。
(木曜日が休みとなりました)

・お知らせ

インスタグラムにて日々のお知らせを綴っております。
@kamiyabakery_2003

・作品展

warang wayan
indonesia

木の道具＋籠
7.9 - 8.10

インドネシア、ウブドで暮らすワランワヤンの土屋さん。
現地での生活から生まれる職人さんとのモノ作り
今年もご紹介させていただきます。
土屋さんと職人さんとの繋がりやお人柄を感じる、おおらかで丁寧に作られた作品。
ひとつひとつを手にしていただき、ご自分のおひとつ
と出会っていただけますように。

7/9火
初日は一時帰国される土屋由里さんがご一緒してくださる
スペシャルな日！
ワランワヤン作品をお使いの皆様、
気になる！っと思っていらっしゃる皆様、是非是非
お話し伺いながら作品とゆっくりお過ごしください。

・木のカトラリー　・木の調理道具　・木のトレイ
・木のプレート　・竹籠　・ラタンの籠

・季節の味

[ 季節の木の実／ペカンナッツ ]　

有機栽培のペカンナッツ、マスカットレーズン、パンプキンシードと、ローズマリーを
贅沢に入れた爽やかなライ麦パン。素材の重なりから生まれる季節の味わいをご賞味ください。

[ 新ジャガとクミンのオリーブパン　] 　

新ジャガイモを皮ごと使ったオリーブパン
クミンとパプリカパウダーを絡め、今だけのみずみずしさを大切に焼き上げます。
大地を生かした自然との調和を大切に育てる近郊農家さんの野菜。是非お召し上がりください。

[ とうもろこし ] （＊時々…素材が手に入った時のみ作ります）

採れたての甘い無農薬、無化学肥料のトウモロコシは貴重な夏の味。
塩を効かせたオリーブの実と共に全粒小麦と絡めます。

[ みかんはちみつ　]

知多半島の自然栽培で育った甘夏で作る自家製ピール。
みかんの蜂蜜と合わせ小麦の旨味を引き立てます。
柑橘の甘味と苦みが爽やかな夏の味。

[ マスカットのスコーン ]

有機栽培のドライマスカットを絡めた丸いスコーン。
爽やかな季節の味です。

・金土はスープの日

7月は　[　夏野菜の冷製スープ　]

元気な季節野菜で作る夏の味。
近郊で作られている無農薬無化学肥料野菜や有機野菜を使います。

・土岐の蜂蜜

岐阜県土岐市の山中で採蜜されている小木曽さん。
焼き菓子や季節のパンに使わせて頂いている
蜂蜜です。

「アカシア」「5月の花」「そよご」「6月の花」
小木曽さんのお仲間が採蜜された「みかん」届きました。
お味見していただけますのでお気軽にお声かけ下さい。

東農西部の里山から
季節ごとに味も色も香りも異なる貴重な天然の蜂蜜。
農薬を使わない里山からの自然の恵み
どうぞ大切にお召し上がりください。
（300g、600g、1200g ご用意しております）
■お電話にてご予約承ります。