| ・ 営業のお知らせ |
只今、休業期間となります。
9/17 (火) より
営業再開いたします。
よろしくお願い致します。 |
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| ・ 参加 |
| 8 . 23 - 9 . 1 |
sahan (家具・雑貨) / babooshka （カレー・カフェ） / 名古屋市千種区 本山駅
パンの日 ３
（パンの日にあるといいものあれこれ） |
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8/23 - 25 3日間は
babooshka にてパンとカレーの限定メニュー
8/２４ (土) はkamiya bakery がパンを担当します。
この会の為に作られる babooshkaのソラマメとマッシュルームのカレーに合わせ
この日限りのパンを作ります。
（お問い合わせご予約 babooshka まで）
instagram
twitter
052-782-1185 |
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| ・ 土岐の蜂蜜 |
岐阜県土岐市で採蜜されている小木曽さん。
いつも焼き菓子や季節のパンに使わせて頂いている小木曽さんの蜂蜜を
今年もご紹介させて頂くこととなりました。 |
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東濃西部の里山で冬を超えたミツバチたちが花を求め、様々な花の蜜を集めてくれます。
季節ごとに味も色も香りも異なる貴重な天然の蜂蜜です。
春の花、アカシア、5月の花、6月の花、
農薬を使わない里山からの自然の恵みをどうぞ大切にお召し上がりください。
（300g、600g、1200g ご用意しております） |
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| ・ 季節の味 |
| [ 季節の木の実 ] |
カボチャの種、ナツメヤシ、ヘーゼルナッツ
３種の木の実(種)を贅沢に入れたライ麦パン。
素材の重なりから生まれる季節の味をご賞味ください。 |
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| [ とうもろこし ] |
採れたての甘いとうもろこしは今だけの貴重な夏の味。
塩が効いたオリーブの実と共に全粒小麦に絡めます。 |
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| [ みかんはちみつ ] |
知多半島の自然の中で育った夏みかんで作る自家製柑橘ピール。
みかん花の蜂蜜と合わせ小麦のうま味を引き立てます。 |
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| [ メープルシロップと無花果のスコーン ] |
楓の樹液と干した無花果、自然のめぐみに手を施し旨みを増した素材は
相性の良い一つの味となりました。 |
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| ・ 木金土はスープの日 |
8月は [ ガスパチョ ]
元気な季節の無農薬有機野菜で作る冷製スープは夏の味。
自家製ピクルスを使い爽やかに仕上げます。 |
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| ・ 展示 |
| 7.23 - 8.10 |
| ガラス Ⅱ |
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チェコやドイツより引き継ぎ持ち帰った古いガラス
時の重なりが一つ一つのガラスに個性を与えてくれているように感じます。
鷲塚さんのガラス作品と共にガラスに囲まれる夏
どうぞ、ゆっくりお立ち寄りください。 |
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