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・ 営業のお知らせ
5/27san. - 30wed.
臨時のお休みをいただきます。
よろしくお願い致します。
IFUJI BOXMAKER / 井藤昌志 工房作品展
5. 1- 26
出逢いから十年 日々パンをいただいているデルフト皿
使いはじめて数カ月を経た折り畳みテーブル
膝に抱えて毎日覗き込む お菓子を入れたオーバルボックス

共に歳を重ねるようで 艶も傷も大切な
時を刻む「木の道具」が集います。

オーバルボックス/草木染の器/折り畳みテーブル/タオルラック/四角い箱
5/12(土)
井藤昌志氏 在展いただきます
IFUJI BOXMAKER / 井藤昌志 工房作品展IFUJI BOXMAKER / 井藤昌志 工房作品展
 
IFUJI BOXMAKER
http://laboratorio.jp/
https://www.facebook.com/IFUJIBOXMAKER/
・ 季節の味
[ 季節の木の実 ]
有機ドライ無花果、アーモンド、オリーブの実、三種の木の実を入れた初夏の味。
素材の重なりから生まれる味覚をご賞味ください。
 
[ 新ジャガとクミンのオリーブパン ]
クミンを効かせたオリーブの生地に春のジャガイモを合わせます。
 
[ 梅シロップとレーズンのスコーン ]
無農薬の梅で作るシロップと有機レーズン。
爽やかな酸味と、柔らかな甘さは相性の良い季節の味です。
・ 木金土はスープの日
5月は [ 新ジャガイモとズッキーニのスープ ]
ズッキーニはハーブとオリーブオイルでゆっくり火を通し、
ジャガイモと共に食感の楽しいスープに仕上げます。
無農薬有野菜で作る季節の味 ご賞味ください。
 
5月のスープは6/2までお作りします。
(6月のスープはお休みです。7月は冷製スープを作ります。)
・ 土岐の蜂蜜
岐阜県土岐市で採蜜されている小木曽さん。
いつも焼き菓子に使わせて頂いている小木曽さんの蜂蜜を
ご紹介させて頂くこととなりました。
 
東濃西部の里山で冬を超えたミツバチたちが花を求め、様々な花の蜜を集めてくれます。
季節ごとに味も色も異なる貴重な天然の蜂蜜。
今回はアカシア、4月の花、二種類の蜂蜜が届きました。
どうぞ大切にお召し上がりください。
(300g、600g、1200g ご用意しております)
 
 
 
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