・ 営業日のお知らせ
今年から営業日は
火水 金土
となりました。
よろしくお願いいたします。
・ お知らせ
インスタグラムにて日々のお知らせを綴っております。
@kamiyabakery_2003
・ 季節の味
[ 季節の木の実 ]
カボチャの種、ナツメヤシ、ヘーゼルナッツ
３種の木の実（種）を贅沢に入れたライ麦パン。
素材の重なりから生まれる季節の味、ご賞味ください。
[ 落花生 ]
千葉の落花生農家さんから自然との調和を大切に育てられた
おおまさり 掘りたてを届けていただきました。
香ばしいライ麦パンに合わせます。
[ 舞茸のオリーブパン ] （9月末から）
飛騨高山の舞茸をセミドライにし、香り豊かなオイル漬けにします。
秋の味ご賞味ください。
[ みかんはちみつ ]
知多半島の自然栽培で育った甘夏で作る自家製ピール。
みかんの蜂蜜と合わせ小麦の旨味を引き立てます。
柑橘の甘味と苦みが爽やかな夏の味。
[ ピーナッツと黒糖のスコーン ]
ペーストにした有機ピーナッツを全粒粉を含む生地に
ざっくり絡めます。ザクザクした食感を生かしたくて
三角形の形に仕上げます。
・ 金土はスープの日
自然との調和を大切に育てた野菜で作るスープ。
・ 土岐の蜂蜜
岐阜県土岐市、きれいな水の流れる沢ある山中で暮らす
小木曽さんの蜂蜜
焼き菓子や季節のパンに使わせて頂いている蜂蜜です。
木曽さんの「5月の花」「6月の花」
お仲間のみかん園で採蜜された「みかん」
お味見もご用意しておりますのでお気軽にお声かけ下さい。
東農西部の里山から
季節ごとに味も色も香りも異なる貴重な天然の蜂蜜。
農薬を使わない里山からの自然の恵み
どうぞ大切にお召し上がりください。
（300g、600g、1200g ご用意しております）
・ 展示
常設展
takigawa kazumi作品
久しぶりに瀧川かずみさんの作品が届きました。
帆布を染めて縫製、蝋引きされた袋は
使い手によって表情を変えてゆきます。
リピーターの方が多い瀧川作品、
今のご自分の一点と出会っていただけますように。
定番で作られている袋全型
＋
リクエストさせていただいたオリジナナルサイズ
多種、一点ずつ
(一部数点ございます)
作品が揃います。
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