| ・ お知らせ |
インスタグラムにて日々のお知らせを綴っております。
@kamiyabakery_2003 |
 |
| ・ 季節の味 |
| [ 季節の木の実 ] |
カボチャの種、ナツメヤシ、ヘーゼルナッツ
３種の木の実（種）を贅沢に入れたライ麦パン。
素材の重なりから生まれる季節の味わいをご賞味ください。 |
| |
| [ みかんはちみつ ] |
知多半島の自然栽培で育った夏みかんで作る自家製ピール。
みかんの蜂蜜と合わせ小麦の旨味を引き立てます。
柑橘の甘味と苦みが爽やかな夏の味。 |
| |
| [ 舞茸のオリーブパン ] |
飛騨高山の舞茸をセミドライにし、香り豊かなオイル漬けにします。
秋の味ご賞味ください。 |
| |
| [ ピーナッツと黒糖のスコーン ] |
ペーストにした有機ピーナッツを全粒粉を含む生地に
ざっくり絡めます。ザクザクした食感を生かしたくて
三角形の形に仕上げました。 |
|
| ・ 木金土はスープの日 |
9月は [ 焼きナスと白い豆スープ ]です。
ナスの美味しい季節です。
焼きナスをハーブと一緒に煮た白小豆と共に。
季節野菜を出汁にして目に見えない野菜の美味しさもいただきます。
近郊で作られている無農薬有機野菜で作る季節の味です。 |
|
| ・ 土岐の蜂蜜 |
岐阜県土岐市の山中で採蜜されている小木曽さん。
いつも焼き菓子や季節のパンに使わせて頂いている小木曽さんの蜂蜜を
今年も紹介させて頂けることとなりました。
東濃西部の里山で冬を超えたミツバチたちが花を求め、様々な花の蜜を集めてくれます。
季節ごとに味も色も香りも異なる貴重な天然の蜂蜜です。 |
|
「そよご」「6月の花」お迎えしました。
これが最終便
農薬を使わない里山からの自然の恵み
どうぞ大切にお召し上がりください。 |
|
「春の花」は完売しました。ありがとうございます。
「アカシア」「5月の花」ございます。
（300g、600g、1200g ご用意しております） |
|
 |
|
