| ・ お客様へ |
お客様の安心、安全のため
お一組ずつのご入店をお願いしております。
店内に先のお客様がいらっしゃるときは
入口にてお待ち頂きますよう
ご協力よろしくお願い致します。 |
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| ・ 土岐の蜂蜜 |
岐阜県土岐市で採蜜されている小木曽さん。
いつも焼き菓子や季節のパンに使わせて頂いている小木曽さんの蜂蜜を
今年もご紹介させて頂くこととなりました。
お問い合わせくださった方々、お待たせ致しました！ |
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東濃西部の里山で冬を超えたミツバチたちが花を求め、様々な花の蜜を集めてくれます。
季節ごとに味も色も香りも異なる貴重な天然の蜂蜜です。
今季最初に採蜜された栄養たっぷり「春の花」
味も色も美しい透明感のある[アカシア]、
２種類が届きました。
今後季節が移り変わり、6月末まで採蜜された蜂蜜を随時届けて頂く予定です。
農薬を使わない里山からの自然の恵みをどうぞ大切にお召し上がりください。
（300g、600g、1200g ご用意しております） |
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| ・ 季節の味 |
| [ 春の蜂蜜 と 新玉葱 ] |
小木曽さんの「春の花の蜂蜜」にローストした香ばしい玉葱を合わせた食事パン。
季節の味をお楽しみください。 |
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| [ 季節の木の実／イチジク ] |
有機イチジクとオリーブの実、アーモンドを贅沢に入れました。
素材の重なりから生まれる季節の味
ご賞味ください。 |
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| [ 新ジャガとクミンのオリーブパン ] |
| クミンとオリーブオイルを効かせた生地に新じゃがいもを皮ごと使った季節の味です。 |
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| [ 梅シロップとレーズンのスコーン ] |
無農薬の梅を譲り受け梅シロップを作りました。
梅の爽やかな酸味とレーズンの柔らかな甘みは、相性の良い初夏の味。 |
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| ・ 木金土はスープの日 |
６月のスープはお休みです。
いつも大切にお召し上がりいただきありがとうございます。
次のスープは7月。冷製スープを作ります。
どうぞよろしくお願い致します。 |
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| ・ 展示 |
| 食まわりの道具 |
ワランワヤンさんの木のカトラリー
井藤昌志さんの草木染の器
河合悠さんの蝋燭
東欧の古いもの |
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