カミヤベーカリー カミヤベーカリー 住所と地図 お知らせ 記録
 
・ 営業のお知らせ
8.12 - 9.13
夏のお休みをいただきます。
9.14(木)より営業いたします
長くお時間いただきますがどうぞよろしくお願い致します。
・ 季節の味
[ トウモロコシ ]
有機栽培のとうもろこし、塩が効いたオリーブの実、全粒小麦
組み合わせから生まれる季節の味です。
 
[ みかんはちみつ ]
知多半島の自然の中で育った甘夏で作る自家製ピール。
柑橘の甘味と苦みは爽やかな夏の味。
岐阜の養蜂家から届いたみかんの蜂蜜と合わせ小麦の旨味を引き立てます。
季節の味、ご賞味ください。
 
[ メープルと無花果のスコーン ]
カエデの樹液と干した無花果
有機栽培の自然の恵みに手を施し
相性の良いスコーンに仕上げます。
・ 木金土はスープの日
7月・8月は
[ 夏野菜の冷製スープ ]
元気な季節野菜をオリーブオイルと共に煮込み冷製スープに仕上げます。
無農薬有機野菜でつくる季節の味です。
・ 展示
ガラス
6.29 - 8 . 11

仕上げに焼き色を纏った鷲塚貴紀さんの吹きガラスの器
ガラスの塊を削って仕上げる鷲塚かおるさんのグラス
チェコスロバキア時代のメモリのある古いガラス
東西分かれていた頃のドイツのカットグラス

暑さ和らぐガラス
涼やかな景色に
器で味は変わるのだと感じます。

夏のガラスをご紹介致します。

waxed canvas bags + papírové tašky
9 . 14 - 10 . 7
瀧川かずみさんが作る蝋を纏ったキャンバス地の綿袋。
出逢いのきっかけとなった大きな袋を再びご紹介致します。
チェコから持ち帰った少し昔の紙袋と共に。
紙の様な風合いの蝋引き袋と年を重ねた紙袋。
表情豊かな袋が集まります。
蝋燭と器
10 . 10 - 11 . 4
ナルジアキ展
11 . 7 - 12 . 2
・ 参加

■ sahan (家具・雑貨) / babooshka (カレー・カフェ) / 名古屋市千種区 本山駅
パンの日2
8/5 - 13

会期中の3日間
8/11 - 13
babooshka にてパンとカレーの限定メニュー
8/12(土)はkamiya bakery がパンを担当します。
babooshkaの特別なカレーに合わせてこの日限りのパンを作りお届けします。
(お問い合わせご予約 babooshka まで)
http://babooshka329.jugem.jp/
052-782-1185
 
 
 
 
 
 
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