カミヤベーカリー カミヤベーカリー 住所と地図 お知らせ 記録
 
・ 季節の味
[ ピーナッツきなこ ]
塩を効かせたパン生地に、洗双糖を絡めたほんのり甘いきなこペーストを包みます。
香ばしい千葉のピーナッツを添えて。
 
[ レモンとホワイトチョコレート ]
有機レモンピールとホワイトチョコ
淡い酸味とコクのあるミルク感が口の中で溶け合う冬の味。
 
[ 菜花のオリーブパン ]
オリーブオイルでゆっくり煮込み、柔らかな甘さと苦みを引き出した菜の花。
小麦と互いを引き立て合う、少し早めの春の味。
有機パプリカを添えた季節の味、ご賞味ください。
 
[ ほうじ茶とビターチョコのスコーン ]
奈良から届いた有機栽培のほうじ茶を小麦にたっぷり含ませて香ばしいスコーンを作ります。
有機のローストカカオとベルギー産のビターチョコレートを和えて。
寒い季節、あたたかな飲み物のお供に。
 
◇バナナパン 再び作り始めました
(一時おやすみしておりましたバナナパン。再び作り始めました。)
・ 木金土はスープの日
1月 [ 豆とビーツのスープ ]
寒さが身に染みる季節
身体を芯から温めてくれるスープを作りたいと思います。
豆と共にビーツを入れた赤いスープ。
無農薬有機野菜で作る季節の味をご賞味ください。
 
2月 [ 冬の葉野菜のスープ ]
細く刻んだ冬の葉野菜をコトコトゆっくりスープに仕上げます。
無農薬有機野菜で作る季節の味をご賞味ください。
(2月第一週は、1月のスープを作ります。2月8日より2月のスープになります。)
・ 展示
食まわりの道具
1 . 16 - 3 . 24
食卓を囲むこと
美味しく戴くことを大切に
年のはじまりは
食にまつわる道具を集めます。

.銅の鍋、フライパン、銀のベビースプーン/水野正美
.新年の蝋燭/河合悠
.木のカトラリー/ワランワヤン
.草木染の器/井藤昌志
.東欧から持ち帰った古いもの
東欧の布・レース・ボタン
3 . 27 - 4 . 28
IFUJI BOXMAKER
5 . 1 - 26
 
 
 
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