カミヤベーカリー カミヤベーカリー 住所と地図 お知らせ 記録
 
・ 季節の味
[ 季節の木の実 ]
山口県から届いた山栗を渋皮煮にし、アーモンドとオリーブの実と一緒にライ麦パンに絡めます。
組み合わせから生まれる季節の味です。
 
[ アップルリング ]
今年も長野の中村さんから届いた紅玉をセミドライにし岐阜の小木曽さんの蜂蜜に和えます。
甘みと酸味 バランスの良い季節の味です。
 
[ レモンとホワイトチョコレート ]  
有機レモンピールとホワイトチョコ
淡い酸味とコクのあるミルク感が口の中で溶け合う冬の味。
 
[ 焼芋スコーン ]
じっくり時間をかけて焼き上げた有機金時芋。
甘くて香ばしい季節の味。
全粒小麦の生地にコロコロたっぷり和えました。
 
・ 木金土はスープの日
11/8から  [ 冬野菜のポトフ  ]
季節の野菜にハーブを添えて
身体の温まるスープを作ります。
無農薬有機野菜で作る季節の味をご賞味ください。
・ 展示
■KNIT
石原真理ニット展
11.13 - 12.1
10年程前
石原真理さんのハンドニットとの出会いは無染色ウールで編まれたアラン模様の帽子でした。
時間をかけ向き合うこと、大事にしていること、変わること変わらないこと
作品展を重ね身に纏い それらを思い感じて来ました。
当の真理さんご自身は、一年をかけ作り上げたニット達を「どうぞご自由に」という面持ちで
いつも軽やかにこちらに委ねてくれています。
 
寒い季節を一緒に過ごすあたたかい手編みのニット
是非お出かけください。
フード付きのネックウォーマー、
マフラー、帽子など
ハンドニット小物を販売します。
◇石原真理さん在展日◇
11/13 ,15 ,17 ,21 ,12/1 午後
(詳細は石原さんのインスタグラムにてご確認ください)
http://ishiharamari.com/

instagram:ishiharamari_knit
 
焼菓子KNIT
石原さんの作る毛糸作品をイメージした焼菓子を作ります
会期中のみの販売です。
11.30 - 12.28 [ kazumi takigawa Exhibition  ]11.30 - 12.28 [ kazumi takigawa Exhibition  ]
DMdesign : 竹内絵美 painting : 宮武史郎
■_木版と灯_
12.4 - 28
 
東欧チェコから持ち帰った染色道具_木版
版職人が時間をかけ手彫りした木型を染職人に繋ぎ
手押し染めを繰り返し布となる
 
藍染(モドロチスク)など伝統的な染色布を生み出していた
古い木版12点をご紹介致します。
使われ続けた道具の枯れた美しさを帯びた木版
それらを景色と捉え作灯された河合悠さんの蝋燭とともに
「木版と灯」を是非ご覧ください
 
・ 参加
muguet du premier mai [名古屋市名東区/古道具・ギャラリー]
ensemble box
ナイーフ × sou × カミヤベーカリー (11/29木 より お渡し開始 )
縁あって繋げて頂いたensemble
カミヤベーカリーからはこの日のための焼菓子をお届けします。
http://www.muguet5.com/
 
 
 
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