カミヤベーカリー

・お知らせ

インスタグラムにて日々のお知らせを綴っております。
@kamiyabakery_2003

・季節の味

[ 季節の木ノ実 ]　

クランベリー・ヘーゼルナッツ・オリーブの実
3種の木ノ実が一口ごとにバランスを変え味わいも変化するライ麦パン。
少し大きめサイズで作ります。

[ レモンとホワイトチョコレート ]　

有機レモンピールとホワイトチョコレート
淡い酸味とコクのあるミルク感が口の中で溶け合う冬の味。

[ 菜花のオリーブパン ]　

自然との調和を大切に育てられた菜花を
オリーブパンの生地に合わせパプリカパウダーで仕上げます。
ほろ苦い甘さに豊かな自然を感じる春の味。

[ ライ麦甘納豆とローストカカオ ] 　

うす紅大豆の甘納豆とローストカカオ
やわらかな甘さとカカオの芳醇な香りはライ麦生地と出会いの味になりました。

[ クランベリーとアーモンドのスコーン ]

りんご果汁に漬けたふっくらクランベリーとアーモンドを全粒粉生地に和えて。
オーガニック素材を絡める３月のスコーンです。

[ 春のグラノーラ ]

アールグレイの茶葉を纏い香りごといただくグラノーラ
リンゴ果汁に漬けたふっくらクランべりーとカレンズ、５種のナッツ、
ところどころにフランス産のホワイトチョコレート、メールシロップで絡めます。
そのままでも、ミルクでしっとりお食事にも。
オーガニック素材で作るグラノーラです。

[ バタークッキーLemon ]

檸檬果汁を絞れる時期に作ります。
洗双糖のつぶつぶを食感に生かして作るバタークッキーです。

[ オートミールクッキー／ローズマリー檸檬 ]

オートミールの軽やかなザクッを大切に
ローズマリーと檸檬ピールを和えた爽やかなクッキーです。

・金曜土曜はスープの日

3月はロールキャベツ

自然との調和を大切に育った無農薬無化学肥料野菜、有機野菜で作るスープです。
３月は三河鶏と名古屋コーチンを冬キャベツで包む「ロールキャベツ」を作ります。

・展示

食まわりの
4.11.sat. まで

カミヤベーカリーでオープン当時から愛用しているwarang wayan作品、
水野正美さんの銅の道具、欧州から持ち帰った古いもの
ご紹介しています。

・作品展

POP
AKI NARUJI
4.14.tue. - 5.9.sat.
糸編み作家ナルジアキさんの作品展