| ・ お客様へ |
お客様の安心、安全のため
お一組ずつのご入店をお願いしております。
店内に先のお客様がいらっしゃるときは
入口にてお待ち頂きますよう
ご協力よろしくお願い致します。
（お持ち帰りのみとさせて頂いております） |
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| ・ 展示 |
warang wayan
indonesia |
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木の道具＋竹籠
6.15 - 7.末 |
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店のオープン当初から18年、使い続けている木のスプーン。
ワランワヤンさんではサーバーとして作られている皿の部分が大きなこのスプーンを、
スープを頂くときには口いっぱいにほうばって、時には炒め物をするときのヘラとしても登場。
飴色になったスプーンは心地よく、食の時間を共に過ごしてきました。
作り続けてくださってありがとうございます！
ワランワヤンさんへの感謝の気持ちを込めて、使ってくださる方へ、私も伝え続けます。
おおらかで丁寧に作られたワランワヤンさんの「木の道具＋竹籠」ご紹介致します。 |
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| ・木のカトラリー ・木の調理道具 ・木のトレイ ・カッティングボード ・竹籠 |
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| ・ 季節の味 |
| [ 蜂蜜 と 新玉葱 ] |
| 小木曽さんの「春の花の蜂蜜」にゆっくり時間をかけローストした香ばしい玉葱を合わせた食事パン。 |
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| [ 季節の木の実 / イチジク ] |
有機イチジクとオリーブの実、アーモンドを贅沢に入れました。
素材の重なりから生まれる季節の味ご賞味ください。 |
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| [ 新ジャガとクミンのオリーブパン ] |
有機栽培の新ジャガイモを皮ごと使ったオリーブパン。
クミンとパプリカパウダーを絡め焼き上げます。 |
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| [ 梅シロップとレーズンのスコーン ] |
無農薬の梅でシロップを作りました。
梅の爽やかな酸味とレーズンの柔らかな甘みは、相性の良い初夏の味。 |
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| ・ 木金土はスープの日 |
６月のスープはお休みです。
次のスープは7月。冷製スープを作ります。
どうぞよろしくお願い致します。 |
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| ・ 土岐の蜂蜜 |
岐阜県土岐市で採蜜されている小木曽さん。
いつも焼き菓子や季節のパンに使わせて頂いている小木曽さんの蜂蜜を
今年も紹介させて頂くこととなりました。 |
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東濃西部の里山で冬を超えたミツバチたちが花を求め、様々な花の蜜を集めてくれます。
季節ごとに味も色も香りも異なる貴重な天然の蜂蜜です。 |
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今季最初に採蜜された栄養たっぷり「春の花」、美しく華やかな香りの[アカシア]、
小木曽さんのお仲間が採蜜された[みかん]、３種類が届きました。 |
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今後季節が移り変わり、6月末まで採蜜された蜂蜜を随時届けて頂く予定です。
農薬を使わない里山からの自然の恵みをどうぞ大切にお召し上がりください。
（300g、600g、1200g ご用意しております） |
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