カミヤベーカリー

・営業のお知らせ

5/15(水)
臨時のお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願い致します。

・季節の味

[ 季節の木の実／無花果 ]

アーモンドとオリーブの実、有機無花果、
３種の木の実を贅沢に入れたライ麦パン。
素材の重なりから生まれる季節の味をご賞味ください。

[ 新ジャガとクミンのオリーブパン　] 　

クミンを効かせたオリーブの生地に新ジャガイモを皮ごと使った季節の味です。

[ いちごのスコーン ]

旬のいちごをジャムにしてスコーン生地に絡めます。

・木金土はスープの日

5月は　＜初夏のポトフ＞　です。

季節の有機野菜とハーブを弱火でゆっくり火を通し
柔らかな旨みを味わうポトフにします。
季節の味をご賞味ください。

・展示

食まわりの道具

井藤昌志さんの草木染の木の器、ワランワヤンさん木のカトラリー、河合悠さんの蝋燭、
東欧より持ち帰った古いお皿や調理道具。
一年のはじまりは食について感じる品々を集めご紹介いたします

6.4 - 7.12

ガラス

富山に工房を持つ鷲塚貴紀さん、かおるさんの作品が今年も届きます。
表面を炎で焼成した琥珀色のガラス、口元に黒いマットガラスを纏ったグラス、
削りで仕上げた重みのあるグラス。
控えめな中に豊かな表情を持ち合わせたガラス作品。
新作も合わせてご紹介いたします。