カミヤベーカリー カミヤベーカリー 住所と地図 お知らせ 記録
   
・ お客様へ
お客様の安心、安全のため
お一組ずつのご入店をお願いしております。
店内に先のお客様がいらっしゃるときは
入口にてお待ち頂きますよう
ご協力よろしくお願い致します。
(お持ち帰りのみとさせて頂いております)
・ 展示
東欧の学校
9.14 -
 
学校でも使っていたであろう、古い文房具や実験道具
東欧へ訪れる度少しずつ出会ってきました。
次の持ち主へ、さぁどう使いましょう。
■石原真理 ニット展
2021.11.30tue - 12.18sat
カミヤベーカリーでは5回目となる
石原真理作品展
真理さん作品との出合いを冬の愉しみにされている方も多く、愛用し続ける私もその一人。
素材の背景も大切にされ、お直しまでしっかり手をかけられています。
愛着を持ち身に付けていると、温もりを何倍にもしてくれる心地良さに気付かされます。
是非、はじめての方にも触れて頂きたい手編み作品です。
実用的でありながらその愛らしさに心躍るフード付きのネックウォーマー
緻密を重ね、穏やかさを纏ったマフラー
心惹かれる編目模様の帽子
など、
手編みの小物を販売します。
Instagram:ishiharamari_knit
作家在展日 11/30
・ 季節の味
[ 季節の木の実 ]
自家製栗の渋皮煮、アーモンド、オリーブの実
3種の木の実(種)を贅沢に入れたライ麦パン。
素材の重なりから生まれる季節の味です。
 
[ レモンとホワイトチョコレート ]  
有機レモンピールとクーベルチュールホワイトチョコレート
淡い酸味とコクのあるミルク感が口の中で溶け合う冬の味。
 
[ アップルリング ]
今年も長野の林檎農家中村さんから紅玉が届きました。
甘みと酸味 バラン良い林檎をセミドライにし小木曽さんの蜂蜜を和えパンに絡めます。
 
[ 焼芋のスコーン ]
オーブンでゆっくり火を通し甘味たっぷり無農薬のサツマイモ
スコーン生地に絡めます。
・ 木金土はスープの日
11月は  [ 秋野菜のポトフ ] です。
季節の野菜をハーブと共に弱火でコトコトゆっくり煮込みます。
からだもゆっくり温まる、無農薬有機野菜で作る秋の味です。
・ 土岐の蜂蜜
岐阜県土岐市で採蜜されている小木曽さん。
いつも焼き菓子や季節のパンに使わせて頂いている小木曽さんの蜂蜜を
今年も紹介させて頂くこととなりました。
東濃西部の里山で冬を超えたミツバチたちが花を求め、様々な花の蜜を集めてくれます。
季節ごとに味も色も香りも異なる貴重な天然の蜂蜜です。
今季最初に採蜜された栄養たっぷり「春の花」、美しく華やかな香りの[アカシア]、
小木曽さんのお仲間が採蜜された[みかん]、
3種に加え、
「5月の花」「そよご」「6月の花」を引き継ぎました。
それぞれの個性に、奥深い豊かさを改めて感じます。
農薬を使わない里山からの自然の恵みをどうぞ大切にお召し上がりください。
(300g、600g、1200g ご用意しております)
 
 
 
↑ページトップへ