| ・ お知らせ |
インスタグラムにて日々のお知らせを綴っております。
@kamiyabakery_2003 |
 |
| ・ 常設展 |
| takigawa kazumi作品 |
|
久しぶりに瀧川かずみさんの作品が届きました。
帆布を染めて縫製、蝋引きされた袋は
使い手によって表情を変えてゆきます。
11月からは東欧の紙ものと共にご紹介いたします。 |
|
| ・ 企画展 |
竹内絵美
絵画展
12.3 tue. --- 25 wed. |
| |
今年も冬は絵画展
一点一点進む様に新たな表現で魅せてくださる絵美さんの油絵作品
今年もご紹介させて頂くこととなりました。
是非ゆっくり作品とお過ごしください。 |
|
絵美さんご自身が作られたDMは
カミヤベーカリー以外にも
私達が好きで伺う縁あるお店にご協力いただき
置かせていただいています。
どこかで目が合いましたら
手に取っていただけましたら嬉しいです。 |
|
■作品展は12/25水まで
その後年内12/28土まで営業いたします。 |
| |
I竹内絵美
nstagram：@emitakeuchi_paintings |
|
 |
|
| ・ 季節の味 |
| [ 季節の木の実 ] |
自家製栗の渋皮煮、アーモンド、オリーブの実
３種の木の実(種)を贅沢に入れたライ麦パン。
素材の重なりから生まれる季節の味です。 |
| |
| [ アップルリング ] |
今年も長野の林檎農家中村さんから紅玉が届きました。
甘みと酸味 バラン良い林檎をセミドライにし
小木曽さんの蜂蜜を和えパンに絡めます。 |
| |
| [ レモンとホワイトチョコレート ] |
有機レモンピールとホワイトチョコレート
淡い酸味とコクのあるミルク感が口の中で溶け合う冬の味 |
| |
| [ カカオとデーツのスコーン ] |
ローストカカオの欠片とデーツを全粒粉に絡めたスコーンです。
寒さを感じる季節にはカカオが食べたくなる、、、の法則。 |
| |
| [ 栗のボーロ ] |
自然栽培の栗の渋皮煮を作ったときに出来る栗シロップで作る全粒粉クッキー。
ローストカカオを絡めザックリした食感に。
植物性素材で作る季節のおやつです。 |
|
| ・ 金土はスープの日 |
| 11月 [ ポータージュ ] |
やっと来てくれた秋！
今月は野菜のポータージュを作ります。
はじめはカボチャとピーナッツ。
無農薬有機野菜、オーガニック野菜で作る秋の味です。
11月後半、追熟されたサツマイモが届きましたら
焼き芋のポタージュを作ります。
日程決まりましたらInstagramよりご報告します。 |
|
・ 参加します |
YURIKO SHIMIZU exhibition
at vähän ／ 覚王山 美容室
11/ 5 - 16 |
|
vähänさんで行われる清水由里子さんの器作品展
会期中、カミヤベーカリーの焼菓子とグラノーラをご紹介いただきます。
喫茶クロカワさんのドリップパックもお求めいだだけます。
(会期中はご観覧のみも可能です。是非お立ち寄りください) |
|
