カミヤベーカリー カミヤベーカリー 住所と地図 お知らせ 記録
 
・ 営業のお知らせ
5/15(水)
臨時のお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
・ 季節の味
[ 季節の木の実/無花果 ]
アーモンドとオリーブの実、有機無花果、
3種の木の実を贅沢に入れたライ麦パン。
素材の重なりから生まれる季節の味をご賞味ください。
 
[ 新ジャガとクミンのオリーブパン ]  
クミンを効かせたオリーブの生地に新ジャガイモを皮ごと使った季節の味です。
 
[ いちごのスコーン ]
旬のいちごをジャムにしてスコーン生地に絡めます。
・ 木金土はスープの日
5月は <初夏のポトフ> です。
季節の有機野菜とハーブを弱火でゆっくり火を通し
柔らかな旨みを味わうポトフにします。
季節の味をご賞味ください。
・ 展示
食まわりの道具
 
井藤昌志さんの草木染の木の器、ワランワヤンさん木のカトラリー、河合悠さんの蝋燭、
東欧より持ち帰った古いお皿や調理道具。
一年のはじまりは食について感じる品々を集めご紹介いたします
 
6.4 - 7.12
ガラス
 
富山に工房を持つ鷲塚貴紀さん、かおるさんの作品が今年も届きます。
表面を炎で焼成した琥珀色のガラス、口元に黒いマットガラスを纏ったグラス、
削りで仕上げた重みのあるグラス。
控えめな中に豊かな表情を持ち合わせたガラス作品。
新作も合わせてご紹介いたします。
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